Chefen look Alike!

Nakna kocken

Efter "Sveriges mästerkock" zappade jag runt lite och fastnade med blicken på Jamie Oliwer. Han SKALADE svamp! Men han hade ett bra argument - svampen suger åt sig mer av smakerna. Och det såg så gott och enkelt ut och för allra första gången i historien hade jag alla ingredienser hemma! Så vid kl 22 började det dofta väldigt gott i köket =D.


Ugnsgrillade hela champinjoner


Pressa en vitlöksklyfta i en ugnsfast form
strimla spetsen på en färsk röd chili och strö över
en nypa fling salt
Nymalen svartpeppar
ringla olivolja över
Klippt persilja
Lite färskpressad citron

Gnid in denna kryddblandning i färska champinjoner
Lägg champinjonerna med undersidan upp
Ringla över mer olivolja samt strö flingsalt över
Cheddar ost

Sedan in i ugnen

Hur är det egentligen idag?

Kommer hem från jobbet, för sent. De har redan ätit klart. Jag sätter mig direkt vid bordet, lätt anfådd, vill hinna prata med tonårsdottern innan hon drar iväg. Jag vänder mig mot henne samtidigt som jag slevar upp ur grytan. Snabbt frågar jag;

-Var Du på akuten idag?....nä....treornas matte menar jag thihi...

Tonnårsdottern fnissar och nickar...."akuten"....ha ha ha....
Sedan talar vi om att att bjuda morfar och farmor på middag på tisdag. Vänder mig mot tonårsdottern igen:
- Eller skulle inte du på akuten?!.....eh...hockey menar jag!

Tonårsdottern skakar på huvudet.

- Varför inte då? Är det slut tabletter?---Eh...biljetter...menar jag.

Tonårsdottern skrattar.
- Alltså mamma! Hur är det egentligen idag?!

Ja det kan man fråga sig - hur är det egentligen idag?! Kan i alla fall skratta åt det...än så länge...peppar peppar...

Blev bitch idag

Har lyssnat till hemtjänsten, tagit det på allvar, offrat tid, själ och hjärta, lyssnat till den sjuke, gjort bedömningar, kommit överens, vill lindra lidande både hos den sjuke och hemtjänsten. Dom skäller på mig, säger jag har fel, 20 st hemtjänst personal och hemtjänst chef hatar mig. Nu är jag bitchen. Hur hamnade jag här? Arbetsmiljöverket nästa.

Badat med världskändis!

Hemma igen efter en härlig vecka i Hemavan. Fredagkväll blev det högfjällsbastu och badtunna "Hot Tubes" som fjällhotellet har mitt i backen. Man kan hyra hela stället för en större penning men vi gick på drop in som de har varje dag kl 15-17.30. När vi hoppade i tunnan var redan ett par där som kämpade för att få det kallare eftersom de hade en 16 mån Iris som också skulle bada då hon vaknade. Fler och fler personer kom och det här paret verkade känna alla, men vi trängde ihop oss och delar av oss spred ut oss till de andra tunnorna. Det visade sig i alla fall att de skulle spela på hotellet på kvällen och även på lördagkvällen. Det visade sig att det var FLERA band!

Paret med lilla Iris skriver låtarna själva, sjunger och är del i niomannabandet "Glesbyd´n" som spelar reaggeinspirerade låtar med politiska texter på Arvidsjaurbondska.

Det andra bandet var "Väärt" som spelar lite poppigare "folkmusik"

En som däremot inte spelade på hotellet men som vi plaskade med i tunnan och chillade med i bastun insåg vi dagen efter var självaste Sofia Jannok! Hon har sjungit Waterloo på samiska i direktsändning under pausen i melodifestivalen för något år sedan och varit nominerad till en grammis. Jättehärlig röst och utstrålning! Tonårsdottern och hennes kompis tycker det är oerhört pinsamt att de inte kände igen henne utan surrade på med henne om allt möjligt i badtunnan. Jag tror hon tyckte det var ganska skönt! Men lite kul så här efteråt är det i alla fall =).

Att koppla bort jobbet...

Semester vecka 11. Chefen, alla arbetskamrater, ingen har kunnat gå miste om det. Sedan i höstas har det varit känt - vecka 11 är inte Syster Susan på plats!

Men - tänker på jobbet varje dag. Men faktiskt lite lite mindre för varje dag som går.

Dag 1; Ringer på jobbet. Kollar att jag verkligen gjort det jag tänkt - det hade jag. Jag får veta att en kollega är sjuk.

Dag 2; Inser att endast kollegan som är sjuk vet om att vidarekopplingen av telefonen inte gick koppla tillbaka. Ringer på jobbet. De har redan fixat det.

- Njut nu av din ledighet! Visst... du är alltid välkommen att ringa... jag vet PRECIS hur det är!

Min kloka kollega som är pensionär och inne för mig och jobbar lugnar mej med mild stämma innan hon fortsätter snabbt och spontant direkt ur hjärtat; Men har du inte så du kan ta dej en jävel så du glömmer det här stället?! Jag skrattar.

Dag 2 igen; MÅSTE ringa och påminna min tredje kollega om det viktiga blodprovet som skulle bokas in. Det var redan gjort!

Dag 3; Bara liiiite tankar. Ingen överväldigande oro. Lite små flash backs men inget jag måste ta ansvar för.

Dag 4; Knappt alls. Blir nedstämd. Min väninna och hennes son som har förgyllt de första dagarna här har åkt hem. Skittrist. Existentiell ångest. Katastrofen i Japan.

Dag 4 kl 23.00; aldrig varit vaken så här sent under denna vecka. Är nog rent utav ganska utvilad. Allt känns rätt så ok. Dag 5 har jag bokat en helkroppsmassage!

Allt är relativt. Godnatt!

Helt plötsligt 44!

Minns mycket väl när min mamma fyllde 40. Hon var vuxen. Hon var klok. Jag har nu blivit 44 och är varken vuxen eller klok. Hur hamnade jag här? På min födelsedag mejlade min moster foton på mig från 60-talet. Så himla kul! Jag minns mig ju naturligtvis inte sådan men jag gissar att min moster tycker att tiden gått fort. Själv ser hon ju ut exakt som hon gjort så lång tillbaka jag kan minnas! För att inte tala om hennes man - han har verkligen stannat i åldringsprocessen! Ändå så är det bara föreställningar. Människan är densamma trots att skalet förändras. Naturligtvis läggs erfarenhet och förhoppningsvis lite extra förstånd till åren. Jo...även jag har nog fått mer av detta. Men barnasinnet har jag kvar - precis som min älskade moster!

Laxfrossa

Lax för 59 kr/kg. Naturligtvis HEL lax för 59 kr/kg. Och jag som tyckte biten jag köpte förra veckan VAR hel för den var ju inte delad i fyra portionsbitar! Kollade ju på märket, LOBSTER och närmade mig den HELA laxbiten i frysdisken. Så ser jag en till skylt; "Lax på bit 119 kr/kg (LOBSTER) samtidigt som jag ser några jätelånga inplastade avlånga paket i facket bredvid. Sådana stora inplastade paket i frysdisken som jag alltid lyckas missa, och om jag mot förmodan skulle få syn på dem så skulle jag snabbt som ögat tittat åt något annat håll; för de skyltar lång väg med ett behov av många långa timmar i köket med en alldeles för slö kniv och obefintlig kunskap om hur man ska gå till väga.

MEN nu är det ju så att jag måste erkänna att jag blivit inspirerad av alla dessa matprogram som går på TV. Använda färska råvaror EFTER ÅRSTID (Hur fanken ska jag veta årstiden? Finns ju inga grönsaker eller rotfrukter vintertid i så fall!) Att varken använda hel- eller halvfabrikat. Att laga mat från GRUNDEN! - Jag stoppade den HELA-PÅ-RIKTIGT - laxen i kundvagnen och betalade 59 kr/kg.

Nu i kväll har jag fileat den moah ha ha ha! Kunde inte annat än skratta högt för mig själv; Mannerström skulle se den! Han hade nog häpnat över konsten att filea en lax och få det resultat jag fick! Upptäckte även något jag gärna sluppit; ryggmärgen är uppdelad i små KULOR! Varje ben går ut från ryggbenet ungefär som revbenen på en människa går ut från ryggraden. MEN i ryggradens hålighet är små vita ihåliga mjuka kulor med små hål i vardera ända som innehåller lite vätska som rinner genom ett pyttepytte hål till nästa "kota" i samma konsistens och så fortsätter hela ryggraden. UGHHH! Den kunskapen hade jag gärna varit utan

To be continued,,,

IG blev VG och G blev MVG-

Tonårsdottern var som sagt helt säker på sitt livs första IG (Icke Godkänd) på geografi provet jag skrev om i föregående inlägg. IG? Pyttsan! VG (Väl Godkänd typ 4:a eller lilla a)! Och svenskan hon var rädd skulle bli ett G blev ett MVG-! (Mycket Väl Godkänd typ 5:a eller stora A men minustecknet tangerar till en svagare variant, dock starkare än VG+)

Stora krav eller stora krav? Är stolt över min dotter men önskar att hon inte hade så höga krav på sig själv! Nu ska hela familjen i alla fall på CORE! Eller Mag/rygg träning som det också kallas.

Tropiska konvergenszonen osv...

Förhör min sjuttonåriga dotter inför geografi provet hon ska skriva i morgon. Det skulle mest handla om klimat så jag tog ju för givet att den globala uppvärmningen skulle vara i fokus. Men icke...däremot de adiabatiska temperaturändringarna, konvektion, el nino, troposfär, stratosfär, mesosfär, termosfär för att inte tala om coroliseffekten och orografisk nederbörd! Och nej - hon läser inte till meteorolog. Suck! Och kvällen slutar med att jag googlar på söbris, inversion och köppensystemet medan dottern ligger under filten med huvudvärk och inte orkar ta in mer. Och nu ger jag mig också för jag ska inte heller bli meteorolog. Och oavsett väder så ska vi nu se Solsidan!